Veau Boucherie Beauvais

Bienvenue sur le site de la boucherie Beauvais.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de veau : côtes de veau, côtes premières, longe de veau, côtes filet, grenadins, quasi de veau, côtes découvertes, noix de veau, épaule, tendron de veau, flanchet, jarret de veau, poitrine, escalope de veau, collier, langue de veau, paupiette, tête de veau, rôti pour réaliser vos meilleures recettes.
Filtres
4 Paupiettes de veau
Veau élevé sous la mère

4 Paupiettes de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande de veau, de viande de porc, de persil et entourée...

19,60€ le kg

Paupiette de veau
Veau élevé sous la mère

Paupiette de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande de veau, de viande de porc, de persil et entourée d'une escalope de veau.

19,60€ le kg

Blanquette de Bas de carré de veau
Veau élevé sous la mère

Blanquette de Bas de carré de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente des morceaux à mijoter qui cuit en cocotte seront fondants.

22,60€ le kg

Côte de veau
Veau élevé sous la mère

Côte de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bien charnue constituée d'une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Son manche est bien droit et elle est légèrement...

24,30€ le kg

Côte de veau sans os
Veau élevé sous la mère

Côte de veau sans os

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.

32,80€ le kg

Carré de côtes de veau
Veau élevé sous la mère

Carré de côtes de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

24,30€ le kg

Côte filet de veau
Veau élevé sous la mère

Côte filet de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce se situant dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros...

24,30€ le kg

Rôti de Bas de carré de veau
Veau élevé sous la mère

Rôti de Bas de carré de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bardée qui cuit en cocotte sera succulente.

22,60€ le kg

Blanquette d'Epaule de veau
Veau élevé sous la mère

Blanquette d'Epaule de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

24,30€ le kg

Rôti d'Epaule de veau
Veau élevé sous la mère

Rôti d'Epaule de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est...

24,30€ le kg

Rôti de Filet de veau
Veau élevé sous la mère

Rôti de Filet de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...

41,40€ le kg

Grenadin de veau
Veau élevé sous la mère

Grenadin de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.

41,40€ le kg

Foie de veau
Veau élevé sous la mère

Foie de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

35 le kg

Osso bucco de veau
Veau élevé sous la mère

Osso bucco de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

22,70€ le kg

Langue de veau
Veau élevé sous la mère

Langue de veau

Voir la fiche

Boucherie Beauvais vous présente une pièce faisant partie de la famille des abats. Une préparation de nettoyage et d'ébouillantage est nécessaire avant d'être consommée....

19,90€ le kg