Veau Boucherie Beauvais

Boucherie Beauvais vous présente des morceaux à mijoter qui cuit en cocotte seront fondants.

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bien charnue constituée d'une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Son manche est bien droit et elle est légèrement...

Boucherie Beauvais vous présente une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.

Boucherie Beauvais vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

Boucherie Beauvais vous présente une pièce se situant dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les muscles de l’abdomen. Elle est très large et convient aux gros...

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bardée qui cuit en cocotte sera succulente.

Boucherie Beauvais vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est...

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...

Boucherie Beauvais vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.

Boucherie Beauvais vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

Boucherie Beauvais vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

Boucherie Beauvais vous présente une pièce faisant partie de la famille des abats. Une préparation de nettoyage et d'ébouillantage est nécessaire avant d'être consommée....

Boucherie Beauvais vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...

Boucherie Beauvais vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...