31€ le kg
Boucherie Beauvais vous présente une pièce provenant de la poitrine d’un canard. Sa chair brune et goûteuse se rapproche plus de la viande rouge que de la volaille. L'alliance entre sa texture fondante et son goût généreux sublimeront vos plats ou apéritifs.
Idéal pour -
Origine "Marie-Hot" Landes-France
Disponible
en livraison
Vous pouvez servir votre filet de canard avec une sauce au porto, poivre, champignons et l'accompagner d'un gratin de pommes de terre.
Placez votre filet de canard dans une poêle bien chaude et sans matière grasse, côté peau. Faites-le dorer à feu doux 10 minutes. Enlevez la graisse fondue. Retournez-le et faites-le cuire 5 à 8 minutes suivant la cuisson souhaitée. Salez et poivrez.
Boucherie Beauvais vous présente une viande savoureuse parce qu'elle est située prés des os. Le plat-de-côtes est une viande à fibres longues.
11,50€ le kg
Boucherie Beauvais vous présente une fabrication maigre à l'ancienne avec noix de jambon embossée sous boyau naturel de porc.
43,90€ le kg
Boucherie Beauvais vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.
47,70€ le kg
Boucherie Beauvais vous présente une pièce provenant d'un morceau rare car son poids est d’environ deux fois six cents grammes par animal. La texture de cette pièce est...
30,50€ le kg
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Boucherie Beauvais